Sachbezugswerte 2026: Neue Verpflegungswerte und Auswirkungen auf den Essenszuschuss

Peter Pletsch

Peter Pletsch
Mitarbeiterbenefits Experte

Zuletzt aktualisiert: 05.12.2025

Lesedauer: 3 Minuten

Zum Jahresbeginn 2026 treten voraussichtlich neue Sachbezugswerte in Kraft. Die Bewertung für Mahlzeiten und Unterkunft steigt erneut – beeinflusst durch die allgemeine Preisentwicklung und die Anpassung der Sozialversicherungsentgeltverordnung (SvEV). Für Arbeitgeber, HR-Teams und Lohnbuchhaltung bedeutet das: rechtzeitig prüfen, Prozesse anpassen und Mitarbeitende über die neuen Werte informieren.

Im Folgenden erklären wir kompakt, welche Sachbezugswerte 2026 gelten sollen, wie sich die Beträge im Detail verändern und was Unternehmen jetzt konkret beachten müssen.

Was sind Sachbezugswerte?

Sachbezugswerte bestimmen, wie geldwerte Vorteile steuerlich und sozialversicherungsrechtlich zu bewerten sind. Sie greifen immer dann, wenn Arbeitgeber Beschäftigten eine Mahlzeit, Unterkunft oder andere Sachleistungen gewähren – kostenlos oder zu einem stark reduzierten Preis.

Die Werte werden jährlich angepasst und orientieren sich an der durchschnittlichen Preisentwicklung für Nahrungsmittel und Mieten. Grundlage ist die Sozialversicherungsentgeltverordnung (SvEV).

In unserem neuen Blog-Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Sachbezugswerte 2026 und die neuen Verpflegungswerte wissen müssen.

Die neuen Sachbezugswerte 2026 im Überblick

2026 Frühstück Mittag- / Abendessen
Sachbezugswert 2,37 € 4,57 €
steuerfreier Zuschuss +3,10 € +3,10 €
maximaler Zuschuss pro Tag =5,47 € =7,67 €

Deutschlandticket wird 2026 teurer

Neben den Sachbezugswerten erhöht sich 2026 auch der Preis des Deutschlandtickets:

  • Neuer Preis ab 01.01.2026: 63 € pro Monat
  • Bei 25 % Arbeitgeberzuschuss (15,75 €) erhalten Unternehmen weiterhin 5 % Rabatt

→ Effektiv zahlen Mitarbeitende dann nur 59,85 € pro Monat

Das Deutschlandticket bleibt damit eine attraktive Lösung für nachhaltige und steuerfreie Mobilität.

Mehr Informationen findest du hier:  Jobticket & Deutschlandticket

Was bedeutet das für HR, Lohnbuchhaltung & Benefits?

Die höheren Werte führen dazu, dass:

  • geldwerte Vorteile für Verpflegung und Unterkunft neu bewertet werden müssen
  • interne Prozesse und Lohnarten zum Jahreswechsel aktualisiert werden sollten
  • Verträge, interne Richtlinien und Benefit-Programme geprüft werden müssen
  • Tools, Plattformen und Dienstleister rechtzeitig umstellen sollten

Das betrifft insbesondere:

  • Essenszuschuss-Modelle
  • Mahlzeiten im Betrieb / Kantinenzuschüsse
  • Verpflegungspauschalen
  • Unterkunftsgestellungen
  • Jobticket- und Deutschlandticket-Modelle
  • Mobilitätsleistungen

Wenn du den Essenszuschuss digital & steuerkonform anbieten möchtest, findest du Details hier: Essenszuschuss

Praxis: Umsetzung der neuen Sachbezugswerte 2026

Um zum Jahreswechsel korrekt zu starten, sollten Unternehmen folgende Punkte sicherstellen:

  • Aktualisierung aller Lohnarten in der Payroll
  • Anpassung der Werte in Benefit- und HR-Systemen
  • Überprüfung bestehender Mitarbeitendenvereinbarungen
  • Kommunikation der Änderungen an Payroll & HR
  • Überarbeitung von Richtlinien (z. B. Reisekosten, Verpflegung)
  • Abstimmung mit Steuerberatung und Software-Anbietern

Digitale Systeme wie billyard können die Sachbezugslogik automatisiert aktualisieren, sodass Unternehmen keine manuellen Änderungen vornehmen müssen.

Fazit: Sachbezugswerte 2026 frühzeitig einplanen

Mit den neuen Sachbezugswerten 2026 steigen Bewertungssätze für Verpflegung und Unterkunft erneut leicht an. Unternehmen sollten diesen Jahreswechsel nutzen, um interne Abläufe, Lohnarten und Benefit-Strukturen zu überprüfen und gegebenenfalls zu modernisieren.

Zeitgemäße digitale Lösungen wie der Essenszuschuss über die billyard-App ermöglichen es, Verpflegung flexibel, steueroptimiert und vollkommen papierlos abzuwickeln – im Büro, im Homeoffice oder unterwegs. Gleiches gilt für steuerfreie Mobilitätsleistungen wie das Deutschlandticket oder ein ÖPNV-Zuschuss.

Damit schaffen Arbeitgeber nicht nur rechtskonforme Prozesse, sondern steigern gleichzeitig Zufriedenheit, Motivation und Bindung ihrer Mitarbeitenden.

Mit billyard 2026 durchstarten!

Sachbezugswerte 2026 sind nicht nur eine gesetzliche Anpassung – sie bieten Unternehmen die Chance, ihre Mitarbeitenden noch gezielter zu unterstützen und die Arbeitgebermarke zu stärken. Mit billyard profitieren Unternehmen und Mitarbeitende gleichermaßen:

Für Unternehmen:

  • Binden Sie Fachkräfte durch attraktive und steueroptimierte Benefits.
  • Positionieren Sie sich als moderner und flexibler Arbeitgeber.
  • Profitieren Sie von einer einfachen und digitalen Verwaltung der Sachbezüge.

Für Mitarbeitende:

  • Zusätzliche Mittel für das tägliche Mittagessen und nachhaltige Mobilität.
  • Flexibilität bei der Wahl von Verpflegung und Mobilitätslösungen.
  • Mehr Netto vom Brutto durch steuerliche Vorteile und digitale Verwaltung.

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